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什么是超临界CO2萃取技术？
作者：雪麦龙
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2007-6-15
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常温常压状态下，
CO
2
为无色、无味、无毒，非常安全的气体，大气中
CO
2
含量为
21%
，当
CO
2
在温度≥
31.0
2
℃
、压力≥7.39MP（73.9个大气压）状态下，便处于超临界状态，此时
CO
2
是一种密度为0.445g/cm3的流体，它具有对非极性物质超强的溶解能力，能完全溶解天然香辛料的香气和风味物质，利用
超临界
CO
2
这种特性，提取分离天然香料的方法，就叫做超临界
CO
2
萃取。
[2007-6-15]
精油和油树脂的概念及区分是什么？
[2007-6-15]
超临界CO2萃取香辛料精油、油树脂的优点是什么？
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