按ISO9001国际质量管理体系组织生产,关对整个生产环节进行权重分配,把握关键环节,系统考虑,整体提高,确保质量稳定性。
★ 原材料质量及稳定性 质量保证的最关键要素,主要控制点:
香辛料的品种、产地、产期、标准。质量权重50%。
★ CO2萃取工艺控制 主要控制点:
粉碎粒度、CO2压力、温度、时间、流量。质量权重22%。
★ 分子蒸馏处理:
温度、时间。质量权重5%。
★ 仓库贮存:
温度、时间。质量权重5%。
★ 香料油配制:
配方工艺、准确性、原辅料质量 稳定性。质量权重15%。
★ 包装:
符合食品标准。质量权重1.5%。
★ 运输:
安全。质量权重1.5%。
超临界萃取和产品配制质量权重占到65%;特别是原料质量的控制起决定性作用,因此我们在原料采购上,投入了50%以上质量控制力量,而萃取和配别主要工作在于标准化,规范化上。我们有许多质量控制的措施,确保产品质量稳定可靠。 |